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ダイエットを成功させるためには、カロリー制限だけでなく必要な栄養素をバランスよく摂取することが大事になってきます。特にタンパク質は、筋肉を維持し、代謝を高めるために欠かせない栄養素です。今回は、ダイエット中のタンパク質摂取に大豆製品が最...

ダイエット中にタンパク質を効果的に摂取する方法は色々ありますが、ちょっとした工夫でカロリーダウンできます。ここでは、鶏肉、魚、乳製品、の3つの食材について、その利点とカロリーダウンのコツをご紹介します。 1．鶏肉鶏肉は高タンパク質で低脂肪な...

今回は、ダイエット中に炭水化物を摂る際のポイントについてお話しします。 炭水化物はエネルギー源として必要不可欠ですが、摂りすぎると体重増加の原因にもなりかねません。そこで、ダイエット中でも安心して炭水化物を摂るために、「茶色」を意識した食...

ダイエットに取り組む際に、多くの人が最初に見直すのが食事です。その中でも、特に注目されがちなのが「炭水化物」です。炭水化物は脳のエネルギー源として重要ですが、適切な摂取量や種類を選ぶことがダイエットの成功に繋がります。今回は、炭水化物の...

ひと口に油と言っても、種類があるのはご存じでしょうか？食事で気をつけたい油は主に2種類に分けられます。 一つは『飽和脂肪酸』。肉やバターなどに含まれる油で、常温では溶けにくいため体内で脂肪として蓄積されやすく、撮りすぎるとコレステロールが...

ダイエットといえば、避けたいのが油分の多い食事。市販のドレッシングにもノンオイルを謳ったものが多くあります。 けれど、健康や美容のため、適量の油は必要です。 必須栄養素のビタミンの中には『脂溶性』と分類されるものがあります。肌や目に潤いを...

女性の方でむくみが気になる方は多いかと思われます。このむくみ、実はセルライトの原因になってるのをご存知でしょうか？ セルライトとは大きくなりすぎた皮下脂肪の事で、厳密に言うと脂肪細胞が皮膚の真下にある線維芽細胞を押し上げてできたものです。...

ダイエットの悩みといえばやっぱり間食の誘惑。甘いものが我慢できない原因とは一体何なのでしょうか？ 甘いものを食べると脳の報酬系が刺激され、それが切れるとまた甘いものが欲しくなり、それが繰り返されることによって習慣がついてしまいます。特に白...

日本人の主食のご飯。中にはダイエット中に炭水化物は厳禁！と考えている方もいらっしゃるかもしれません。しかし、実は沢山の栄養素が含まれています。 お茶碗一杯に含まれる栄養素をご説明すると 【たんぱく質】牛乳の130cc相当。ダイエットに不可欠な筋...

ダイエットにおける栄養素の必要性は前回お話致しました。同じ栄養素でも、何から摂るのかという事も大事です。今回は日本人の体質により合った食材で必須栄養素を摂るための「まごはやさしい」食生活についてお話します。 「まごわやさしい」とは、バラン...