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ダイエット小話【19】体質にあった栄養摂取
ダイエット中には、カロリーを控えつつ栄養をきちんと摂る食事が望ましいです。そして日本人の体には昔から食べ慣れている食品の方が適していると言われています。今回は、乳製品を例にとってお話していきます。 ・カロリーと脂肪分の摂取カルシウム摂取の... -
ダイエット小話【18】動物性タンパク質の一工夫
ダイエット中に動物性タンパク質を摂る場合、多くの人が低カロリーで高タンパク質の食品を好む傾向があります。その中でも、恒温動物(牛、豚、鶏)よりも変温動物(魚)をおすすめする理由には、体温の違いによる脂の融解温度の違いや、血中での脂の変化... -
ダイエット小話【17】大豆は畑のお肉
ダイエットを成功させるためには、カロリー制限だけでなく必要な栄養素をバランスよく摂取することが大事になってきます。特にタンパク質は、筋肉を維持し、代謝を高めるために欠かせない栄養素です。今回は、ダイエット中のタンパク質摂取に大豆製品が最... -
ダイエット小話【16】ちょっとした工夫でカロリーダウン
ダイエット中にタンパク質を効果的に摂取する方法は色々ありますが、ちょっとした工夫でカロリーダウンできます。ここでは、鶏肉、魚、乳製品、の3つの食材について、その利点とカロリーダウンのコツをご紹介します。 1.鶏肉鶏肉は高タンパク質で低脂肪な... -
ダイエット小話【15】「茶色」を意識した炭水化物の摂り方
今回は、ダイエット中に炭水化物を摂る際のポイントについてお話しします。 炭水化物はエネルギー源として必要不可欠ですが、摂りすぎると体重増加の原因にもなりかねません。そこで、ダイエット中でも安心して炭水化物を摂るために、「茶色」を意識した食... -
ダイエット小話【14】炭水化物とダイエット
ダイエットに取り組む際に、多くの人が最初に見直すのが食事です。その中でも、特に注目されがちなのが「炭水化物」です。炭水化物は脳のエネルギー源として重要ですが、適切な摂取量や種類を選ぶことがダイエットの成功に繋がります。今回は、炭水化物の... -
ダイエット小話【13】油の種類とカロリー
ひと口に油と言っても、種類があるのはご存じでしょうか?食事で気をつけたい油は主に2種類に分けられます。 一つは『飽和脂肪酸』。肉やバターなどに含まれる油で、常温では溶けにくいため体内で脂肪として蓄積されやすく、撮りすぎるとコレステロールが... -
ダイエット小話【12】極端な油抜きはNG
ダイエットといえば、避けたいのが油分の多い食事。市販のドレッシングにもノンオイルを謳ったものが多くあります。 けれど、健康や美容のため、適量の油は必要です。 必須栄養素のビタミンの中には『脂溶性』と分類されるものがあります。肌や目に潤いを... -
ダイエット小話【11】むくみの予防
女性の方でむくみが気になる方は多いかと思われます。このむくみ、実はセルライトの原因になってるのをご存知でしょうか? セルライトとは大きくなりすぎた皮下脂肪の事で、厳密に言うと脂肪細胞が皮膚の真下にある線維芽細胞を押し上げてできたものです。... -
ダイエット小話⑧〜間食の原因〜
ダイエットの悩みといえばやっぱり間食の誘惑。甘いものが我慢できない原因とは一体何なのでしょうか? 甘いものを食べると脳の報酬系が刺激され、それが切れるとまた甘いものが欲しくなり、それが繰り返されることによって習慣がついてしまいます。特に白...